丙庚夫五味之營給，適，則當養。不及，則削。太過，則病有餘。有餘之害，烈也。故五宮六陽，其變化无多。五味傳咸之應化，呈象不一。
何謂也？人，有五行之不同。物，有五色之偏易。食，有五味之獨勝。嗜，有五頪之各別。是以五行化氣，各有所歸。五質之易變，各有所給。五味之所歸，各有所化。嗜之則偏勝，好之則偏積。
故嗜酸者，質斥鹸而火盛。然酸太過，則閉。
嗜苦者：質鹹而血少，然若太過而癆瘵。
嗜甘者，質斥(鹸)而臟燥。然甘太過，其六陽臃而五宮塞。
嗜辛者，質酸鹹而血泣多气，然辛太過，則肝鬱气亢，而 ......
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