◆叭哒杏◇
杏仁味皆苦,而叭哒杏独甘。《本草》作巴旦杏,或谓之八达杏。然八达杏本产于西域,今甜杏,北方随处皆有,商贩以来自口外者良,视之甚重,犹藦菇之重口藦也。俗又加口作叭哒杏,日本谓之扁桃。其仁亦有甜苦二种,甜者供食,苦者入药,并制为油及苦扁桃水以治病。吾国入药者,多用寻常杏仁,故遂以此为甜杏之专称耳。
◆银杏◇
银杏为落叶乔木,一台公孙树,高者达十丈,叶如扇,有缺刻。春日开小花,色白而带淡绿,单性。秋末结实颇繁,霜后肉烂,取核为果,色白,故或谓之白果,其仁可食。材质坚重,制器不裂。
雍正时,杭州报国寺有银杏树,钱塘姚彦晖副贡炳尝咏之,诗曰:“古寺参天树,连蜷野殿 ......
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