◆蒝荽◇
蒝荽,本作胡荽,蔬类植物,叶裂有锯齿。粤人及北人每于嫩时摘以调食,甚香美。初夏开细花,五瓣,色白。实亦辛香,可为香料。俗作芫荽。
◆石胡荽◇
石胡荽,为多年生草,产道旁,细茎蔓延于地,节节生根,叶圆小,有光泽。春夏之交,开白色细花,有淡红晕,列为小伞形花序,气辛。
◆莳萝◇
莳萝,俗称小茴香,为一年生草,高二三尺,叶细如丝。夏开小黄花,瓣内曲。实椭圆,微扁,子大如黍粒,黑褐色,气味芳辛,用以调味,亦可入药。本产于波斯国,莳萝,盖番语也。广东颇多,江苏人腌物时辄用之,取其香 ......
非注册付费用户仅能浏览前500字,更多内容,请 注册或付费