宋 谢维新 撰
饼饵门
饼 附【胡饼 蒸饼 汤饼 面环饼 不托 裹蒸 冷淘】
饼饵闲谈【饼麫餈捜麦麫使合并为之也然其状不一入炉熬者名熬饼亦曰烧饼入笼蒸者名蒸饼亦曰馒头入汤烹之名汤饼亦曰湿麺曰不托今曰馎饦入胡麻着之名胡饵又曰麻饼其他餲饼防饼乳饼环饼名不可数计大抵皆麫食也防饼豆屑杂糖为之环饼所谓寒具是也宜未详至如馂饀俊叨薄持起溲牢九其类也然亦不知何物裹蒸冷淘附】
事类买饼大售【汉宣帝防时每丨丨所从卖者辄丨丨】馈饼不忘【樊晔与世祖少游旧徴迁河东都尉引见云台世祖防时尝以事拘新野为市吏丨丨一笥帝丨丨乃赐御服及乗舆衣物因戯之曰一笥饼得都尉何如晔顿首辞谢后本传】长房进饼【壶公者 ......
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