大學士陳元龍撰蔬類【一】
       總
       爾雅菜謂之蔬亦曰䔩不熟曰饉　禮記仲秋之月命有司趨民務蓄菜註菜以助穀之不及故收之為備詩大雅其䔩維何註䔩菜也郭璞曰䔩菜茹總名　周禮聚斂疏材鄭注疏材百草根實可食者　枚乘七秋黄之蘇白露之茹　金樓子秦始皇遣徐福入海求金菜玉蔬　梁書武帝大官常膳唯以菜蔬　李綽秦中歲時記二月二日曲江拾菜士民遊極盛　夢華録立春日食生菜取迎新之意　漢書西域傳罽賓地温和冬食生菜　魏志倭國地温和冬夏食生菜　清異録馬希範病酒厭膏膩袁居道曰大王今日使得貧家纒齒羊詢其故則謂蔬茹也　豫章記宋宇種蔬三十品時雨之後按行園圃曰天茁此徒助予鼎俎　杜蘭香别傳香降張碩齎七子樏樏多菜而無他味亦有世間常菜輒有三種色或丹或紫并有非時菜碩云食之亦不甘然一食七八日不飢　清異録有神曰紫相公主一方蔬菜之屬所隸有天使主豐有辣判官主儉
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