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3748格致鏡原一百卷
卷六十一
清 · 陳元龍
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       大學士陳元龍撰穀類
       總
       周易百穀草木麗於土 楊泉物理論梁稻菽三穀各二十種為六十蔬果之實助穀各二十凡為百穀 鄭玄周禮注三農生九穀稷秫黍稻麻大小豆大小麥也凡王之膳食用六穀稻黍稷粱麥也以五味五穀養其病麻黍稷麥豆也豫州并州其穀宜五種稻黍稷麥菽也兖州其穀宜四種黍稷稻麥也幽州其穀宜三種黍稷稻也 楚辭大招注五穀稻稷麥豆麻 漢食貨志注五種麻金黍火稷土麥水豆木 周書凡禾麥居東方黍居南方稻居中央粟居西方菽居北方 范子計然五穀者萬民之命國之重寶東方多麥稻西方多麻北方多菽中央多禾五土之宜各有高下高而陽者多豆平而隂者多五穀 淮南子江水肥而宜稻洛水輕利而宜禾渭水多力而宜黍濟水通和而宜麥河水中調而宜菽汾水濁而宜麻 孝經内事五車星主五穀明則民無飢寒之困 山海經廣都之野百穀自生冬夏播琴【播琴猶播植】 禮月令孟春天子乃以元日祈穀於上帝孟夏驅獸無害五穀仲夏乃命百縣雩祀 ......

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