明　徐光啓　撰
       樹藝
       蔬部
       葵廣雅曰蘬丘葵也說文葵菜也【按爾雅翼云葵揆也葵葉傾日不使照其足因知足以揆之　公儀休相食葵而美拔之不與民爭利古人採葵必待露解故一名露葵　陶弘景曰葵子出少室山以秋種覆養經冬至春作子者謂之冬葵正月種者為春葵一名衛足一名滑菜言其性也　賈思勰曰有紫莖白莖二種種别有大小之殊又有鴨脚葵　天有十日葵與終始故葵從癸癸陽草也其性易生不拘肥瘠地皆有之　王禎曰葵為百菜之主備四時之饌本豐而耐旱味甘而無毒供食之餘可為葅腊枯□之遺可為搒簇子若根則能療疾咸無棄材誠蔬茹之上品民生之資助也　另有蜀葵菟葵龍葵蔠葵附後】
       齊民要術種法臨種時必燥曝葵子【葵子雖經歲不浥然濕種者疥而 ......

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