明　徐光啟　撰
       荒政【採周憲王救荒本草】
       草部【葉可食】
       野生薑　本草名劉寄奴生江南其越州滁州皆有之今中牟南沙崗間亦有之莖似艾蒿長二三尺餘葉似菊葉而瘦細又似野艾蒿葉亦瘦細開花白色結實黄白色作細筒子蒴兒盖蒿之類也其子似稗而細苖葉味苦性温無毒
       救飢　採嫩葉煠熟水浸淘去苦味油鹽調食
       刺薊菜　本草名小薊俗名青刺薊北人呼為千針草出冀州生平澤中今處處有之苖高尺餘葉似苦苣葉莖葉俱有刺而葉不皺葉中心出花頭如紅藍花而青紫色性凉無毒一云味甘性温
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