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3147農政全書六十卷
卷四十七
明 · 徐光啟撰
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       明 徐光啟 撰
       荒政【採周憲王救荒本草】
       草部【葉可食】
       桔梗 一名利如一名房圖一名百樂一名梗草一名薺苨生嵩高山谷及寃句和州解州今鈞州密縣山野亦有之根如手指大黄白色春生苖莖高尺餘葉似杏葉而長憜四葉相對而生嫩時亦可煮食開花紫碧色頗似牽牛花秋後結子葉名隱忍其根有心無心者乃薺苨也根葉味辛苦性微溫有小毒一云味苦性平無毒節皮為之使得牡礪遠志療恚怒得硝石石膏療傷寒畏白芨龍眼龍膽
       救飢 採葉煠熟換水浸去苦味淘浄油鹽調食
       青杞 本草名蜀羊泉一名羕泉一名羊飴俗名漆姑生蜀郡山谷及所在平澤皆有之今祥符縣 ......

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