光禄寺
国初、置宣徽院、尚食尚醴二局。设院使、同知、院判、典簿、统之。继改光禄寺。正四品衙门。设卿、少卿、寺丞、主簿等官。职专膳羞享宴等事。移太常寺供需库隶之。洪武四年、又置法酒库。设内酒坊大使、副使。八年、改寺为司。升从三品衙门。改主簿为典簿。又设录事。置大官、珍羞、良酝、掌醢四署。每署设令、丞、监事。又设孳牧所大使、副使。局库俱革。三十年、复改司为寺。署令为署正。又设司牲局。仍改孳牧所为司牧局。嘉靖七年、司牧局革。万历二年、添设银库大使一员
凡祭
天地、社稷、神祇、享
太庙省牲。先一日、本寺卿、与太常卿、同于
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