厨役【王府典膳厨役附】
       厨役隶光禄寺者以给膳羞。隶太常寺者以供祭祀。
       累朝因事增加、名数太滥。今皆清查、着有定额
       光禄寺厨役
       凡光禄寺厨役。洪武二十六年定、凡选取各项厨役、或事故新佥。光禄寺具呈本部、照数类行各处、选取精壮惯熟、无过犯残疾之人、起送到部、转发光禄寺着役。若有厨役病故、遗下家小、呈送到部、札付应天府给引、 【今札顺天府】 或递送回还原籍○弘治间定、光禄寺厨役起送来京者有司连当房妻小、给与口粮脚力红船。告补者、遇有弟男等项、礼部查勘明白、发寺替补。告老疾无丁代替者、本部先送光禄寺勘验明白、取具该署官吏人等不扶结状、缴部、覆审无碍、具奏类送顺天府给引照回、 ......

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