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農政全書(標點本)
卷六十 荒政
明 · 徐光啟
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本书全文检索:
       ○野菜譜
       王磐《野菜譜》序曰:穀不熟曰饑,菜不熟曰饉。饑饉之年,堯湯所不能免,惟在有以濟之耳。正德間,江淮迭經水旱,饑民枕藉道路。有司雖有賑發,不能遍濟。率皆采摘野菜以充食,賴之活者甚眾。但其間形類相似,美惡不同,誤食之或至傷生。此《野菜譜》所不可無也。予雖不為世用,濟物之心未嚐忘。田居朝夕,曆覽詳詢,前後僅得六十餘種,取其象而圖之,俾人人易識,不至誤食而傷生。且因其名而為詠,庶幾乎因是以流傳。非特於吾民有所補濟,抑亦可以備觀風者之采擇焉。此野人之本意也。同誌者因其未備而廣之,則又幸矣。
       張糸延跋曰:昔陶隱居注本草,謂誤注之害,甚於注《周易》之誤。其言雖過,要之有補於世也。吾西樓著《野菜譜》,觀其自敘,亦隱居之意歟?較又微矣。雖然,《無逸》《豳風》,其言稼穡艱難至矣。自井田廢,王政缺,民生之艱,尤有不忍言者。斯譜備述閭閻小民艱食之情, ......

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