元　陶宗儀　撰暘谷漫録【洪】
       京都中下之戶不重生男每生女則愛護如捧璧擎珠甫長成則随其資質教以藝業用備士大夫採拾娛侍名目不一有所謂身邊人本事人供過人針線人堂前人劇雜人拆洗人琴童棋童厨子等級截乎不紊就中厨娘最為下色然非極富貴家不可用余以寶祐丁巳參閫寓江陵嘗聞時官中有舉似其族人置厨娘事首末甚悉謾申之以發一笑其族人名某者奮身寒素已歷二倅一守然受用淡泊不改儒家風偶奉祠居里便嬖不足使令飲饌且大粗率守念昔留某官處晩膳出京都厨娘調羮極可口適有便介如京謾作承受人書祝以物色皆不屑教未幾承受人復書曰得之矣其人年可二十餘近囘自府第有容藝能筭能書旦夕遣以詣直不下旬月果至初憇五里頭時遣夫先申狀來乃其親筆也字畫端正歷叙慶新即日伏事左右末乞以囘轎接取庶成體面辭甚委曲殆非庸碌女子所可及守一見為之破顔及入門容止循雅紅衫翠裙參侍左右乃退守大過所望少選親朋皆議舉杯為賀厨娘亦遽致使厨之請守曰未可展會明日且具常食五盃五分厨娘請食品菜品質次守書以予之食品第一為羊 ......

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