元 陶宗儀 撰山家清供【林洪】
青精飯
青精飯者以比重穀也按本草南天燭今黑飯草即青精也采枝葉搗汁浸米蒸飯曝乾堅而碧也久服益顔延筭仙方又有青石飯世未知石為何也按本草用青石脂三斤青梁米一斗水浸越三日搗為丸如李大日服三丸可不飢是知石脂也二法皆有據以山居供客則當用前法如欲則效此方辟穀當用後法每讀杜詩曰豈無青精飯令我顔色好又曰李侯金閨彥脫身事幽討當時才名如李杜可謂切于愛君憂國矣天乃不使之壯年以行其志而使之但有青精瑶草之思惜哉
碧澗羮
芹楚葵也又名水英有二種荻芹取根赤芹取葉與莖俱可食二月三月作英時采之入湯取出以苦酒研子入鹽與茴香漬之可作葅惟瀹而羮之既清而馨猶碧澗然故杜甫有香芹碧 ......
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