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北户录
卷一   鱼种
唐 · 段公路
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       南海诸郡,郡人至八九月,于池塘间采鱼子,着草上者,悬于灶烟上(鱼,八九月,多于水韭上放子,水西菜上放子。水西菜,即水草也。土人呼之,未详)。至二月春雷发时,却收草,浸于池塘间,旬日内,如虾■〈虫麻〉子状,悉成细鱼,其大如发。土人乃编织藤竹笼子,涂以余粮或遍泥蛎灰(禹,余粮也。蛎灰即《异物志》古贲灰、牡蛎殻。又,《南越志》:蛎,蚝甲也)。收水以贮鱼儿鬻于市者,号为鱼种。鱼即魿鲫鳢鲤之属(魿鱼,其鳞如银,肉白如雪,脆而且甜,偏宜作鲙,北中无也,故《异物志》曰:南方鱼,多不肥美,唯魿鱼为上,作鲙无比,作炙尤香美。又,《楚词注》曰:鰿■鱼,《说文》作■〈鱼脊〉,永嘉讹作鲫。《证俗音》曰:吴人呼为鲫鱼也),于池塘间,一年内可供口腹也。
       愚按陶朱公《养鱼经》曰:朱公谓:威王治生之法有五,水畜第一。水畜,鱼池也。以六畆地为池,池中有九洲,求懐姙鲤鱼长三尺者,任二十头,牡鱼四头,以二月上庚日内,池中令水无声,鱼必生。至四月内,一神守, ......

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