(《拾遗》)
【释名】水粟(《纲目》)、水栗子。
时珍曰∶陈藏器《拾遗》∶萍蓬草,即今水粟也。其子如粟,如蓬子也。俗人呼水粟包,又云水栗子,言其根味也。或作水笠。
【集解】藏器曰∶萍蓬草,生南方池泽。叶大如荇。花亦黄,未开时状如 袋。其根如 时珍曰∶水粟,三月出水。茎大如指。叶似荇叶而大,径四、五寸,初生如荷叶。六、七月开黄花,结实状如角黍,长二寸许,内有细子一包,如罂粟。泽农采之,洗擦去皮,蒸曝,舂取米,作粥饭食之。其根大如栗,亦如鸡头子根,俭年人亦食之,作藕香,味如栗子。
昔楚王渡江得萍实,大如斗,赤如日,食之甜如蜜者,盖此类也。若水萍,安得有实耶?
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