《崔禹锡食经》云∶春七十二日,禁辛味,黍、鸡、桃、葱是也;夏七十二日,禁咸味,大豆、猪、栗、藿是也;秋七十二日,禁酸味,麻子、李、菲是也;冬七十二日,禁苦味,麦、羊、杏、薤是也;四季十八日土王,禁酸咸味,麻、大豆、猪、犬、李、栗、藿是也。
上,食禁可慎。相贼之味,其伤生气,故不成王相也。
《膳夫经》云∶春勿食肝,须增咸苦,禁食脾肺及辛甘。
夏勿食心,须增酸甘,得食肝脾,禁食肾肺及苦辛。
秋勿食肺,须增甘咸,得食脾肾,禁食肝心及苦酸。
冬勿食肾,须增辛酸,禁食心脾及甘苦。
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