元　王禎　撰百穀譜一
       百穀序引
       嘗聞上古之世人食鳥獸血肉以為食至神農氏作始嘗草别穀而後生民粒食賴焉物理論曰百穀者三穀各二十種為六十種蔬菓各二十種共為百穀注云粱者黍稷之總名稻者溉種之總名菽者衆豆之總名三穀各二十種為六十蔬菓之類所以助穀之不及也夫蔬蓏平時可以助食儉歲可以救飢其菓實熟則可食乾則可脯豐歉皆可充飢古人所謂木奴千無凶年非虛語也雖曰種各有二十殆難枚舉今故總為編録其陂澤之產園野之材與夫雜物品類上以助百穀之闕下以補諸物之遺條列而詳具之庶幾覧者擇取而備用焉
       穀屬
       粟
       春秋說題辭曰粟之為 ......

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