味甘、苦,气微寒。无毒。江淮闽浙俱有,蒙山中顶独佳。(《茶谱》云:雅州蒙山有五顶,顶上各有茶园。其四顶茶园采摘不废,惟中顶草木繁密,云雾遮蔽,鸷兽时出,人迹罕到。春分前后,多构人力,俟雷发声,并步采摘,三日而止。若获一两,以本处水煎饮,即驱宿疾,二两轻身,三两换骨,四两成地仙。予闻此言,初未全信,近见土人带有真者,欲售,其价极贵,其状与石藓颇类似,非原摘嫩芽,疑必制造殊异。故尔少取煎饮,气味果奇,始知前语不诬,无怪显名而传远也。)早采细者曰茶,(芽如雀舌麦颗,虽甚细嫩,犹未称善。又种新芽一发,便长寸余,微精如针,是为上品,其根干水土力皆有余故也。)晚采粗者曰茗。(茶之粗者,多杂木叶,不可不择。故经云:粗者损人,细者益人。一说:春分以前采者曰茗,以后采者曰茶。)入二经络,手足厥阴。专清头目利小便,善逐痰涎解烦渴。下气消宿食,除热治 疮。姜连(生姜、黄连)同煎,止赤白下痢;香油调末,敷汤火炮煨。眼目疼嚼贴两 ,暑天泻少加醋吞。热服宜,冷服忌。(冷则聚痰。)多服少睡,久服消脂(令人瘦。)
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