宋　潘自牧　撰飲食部
       酒
       經需于酒食【易】有孚于飲酒濡其首【未濟】若作酒醴爾惟麴蘖【書】厥父母慶自洗腆致用酒　不腆于酒　罔敢湎于酒　矧汝剛制于酒【並同上】微我無酒以遨以遊【詩】子有酒食何不日鼔瑟　為此春酒以介眉夀　朋酒斯饗　我有旨酒嘉賓式燕以敖以宴樂嘉賓之心釃酒有藇釃酒有衍　有酒醑我無酒沽我　君子有酒旨且多　君子有酒嘉賓式燕以樂　嘉賓式燕以衎　嘉賓式燕綏之嘉賓式燕又思　酒旣和止飲酒孔偕　飲酒孔嘉維其令儀凡此飲酒或醉或否旣立之監或佐之史　王在在鎬豈樂飲酒　君子有酒酌言獻之　酌言酢之　酌言醻之　或獻或酢洗爵奠斝　曾孫維主酒醴維醹　酌以大斗以祈黄耉　旣醉以酒旣飽以德　清酒百壺　旣飲旨酒永錫難老【並詩】酒正掌酒之政令以式法授酒材辨五齊之名一曰泛齊二曰醴齊三曰盎齊四曰緹齊五曰沈齊辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰清酒辨四飲之物一曰清二曰醫三曰漿四曰 ......

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