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3679玉芝堂談薈三十六卷
卷四
[明] · 徐應秋
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       明 徐應秋 撰
       飲食之侈
       古人飲食之侈者何曾日食萬錢王愷一食萬錢和嶠日三萬錢高陽王元雍一食數萬錢杜岐公悰日五食一食萬錢李衛公德裕至一杯羮二萬錢雜珠玉寶貝硃砂雄黄煎汁為之韋侍郎陟宴列侯家雖極水陸曾不下筯廚中棄遺至直萬錢張元厚家庖百品有蔡機缸二千盛貯皆滿元載飲食冷物用硫黄碗熱物用泛水甆器有三千事蔡太師京廚婢數百人每殺鷯子輒千餘孫節度承祐一冬殺物命數千王武子晉武幸其第侍婢數百人各捧著琉璃器供膳食唐諸王貴主學琵琶以貴妃為師日會宫中各進珍食以中使姚思藝為進食使日至千盤不下千緡郭子儀每入朝上令魚朝恩元載迭為宴一宴至費錢十萬緡而其品物烹餁之法則崔浩馬琬盧仁宗竺暄劉休各有食經何曾安平公食單梁大官有食經食法隋大業有淮南王食經食目唐趙氏有四【原缺三字】法蕭家法饌楊曄有膳夫經手録嚴龜有食【原缺二字】子休有續法饌王易簡有食法黄克明有江飱要偽唐陳士良有食物本草 ......

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