物產
       榖之屬
       稻：黏者為糯，次黏者為粳，不黏者為槏；槏即秈也。本草云：「粳米主益氣，稻未主溫中，粳稻對舉，是以黏者為稻」。案說文：「稻稌也，糯稻也」。糯下云：「沛國呼為糯」。槏下云：「稻不黏者」。粳下云：「稻屬」。是無論黏與不黏，皆得名之曰稻。九榖考以稌稻為大名，斯得之矣。夏熟者，曰：早。冬秋熟者，曰：晚冬（糯、粳、槏兼而有之）。夏末秋初者，曰：小冬（種於山砧畸零之處，所收不多）。陸種者，曰：旱稻；番社種之，不俟灌溉，其獲與水田無異。
       麥：分大麥、小麥二種。廣雅云：「大麥麰也，小麥麳也」。鄭眾注：「周官及汜勝之書、酉陽雜俎、農桑輯要皆分大麥、小麥為九榖之二，猶大豆、小豆分二榖也」。早熟者，曰：大麥。晚熟者，曰：小麥。大麥可釀為火酒；小麥屑粉作面、作醬 ......

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