转换到繁體中文

您的位置 : 首页 > 四庫全書繁體·子部   
3470北山酒經三卷
提要
宋 · 朱翼中
下载:3470北山酒經三卷.txt
本书全文检索:
       欽定四庫全書     子部九
       北山酒經       譜録類二飲饌【之屬】提要
       【臣】等謹案北山酒經三卷宋朱翼中撰陳振孫書録解題但稱為大隱翁撰而不詳其姓氏考宋李保有續北山酒經與此書並載陶宗儀說郛保自敘云大隱先生朱翼中著書釀酒僑居湖上朝廷大興醫學起為博士坐書東坡詩貶達州則大隱固翼中之自號也是編首卷為總論二三卷載製麴造酒之法頗詳宋史藝文志作一卷盖傳刻之誤說郛所采僅總論一篇餘皆有録無書則此固為完本矣明焦竑原序稱于田氏留青日札中考得作者姓名似未見李保序者而程百二又取保序冠于此書之前標曰題北山酒經後亦為乖誤卷末有袁宏道觴政十六則王績醉鄉記一篇盖胡之衍所附入然古來著述言酒事者多矣附録一明人一唐人何所取義今併刋除焉乾隆四十六年十月恭校上
       總纂官【臣】紀昀【臣】陸錫熊 ......

   非注册付费用户仅能浏览前500字,更多内容,请 注册或付费