宋　熊蕃　撰
       陸羽茶經裴汶茶述皆不第建品說者但謂二子未嘗至閩而不知物之發也固自有時盖昔者山川尚閟靈芽未露至於唐末然後北苑出為之最是時偽蜀詞臣毛文錫作茶譜亦第言建有紫笋而臘面乃產於福五代之季建屬南唐【南唐保大三年俘王延政而得其地】歲率諸縣民採茶北苑初造研膏繼造臘面【丁晉公茶録載泉南老僧清錫年八十四嘗示以所得李國主書寄研膏茶隔兩歲方得臘面此其實也至景祐中監察御史丘荷撰御泉亭記乃云唐季敇福建罷貢橄欖但贄臘面茶即臘面產於建安明矣荷不知臘面之號始於福其後建安始為之按唐地里志福州貢茶及橄欖建州惟貢綀練未嘗貢茶前所謂罷供橄欖惟贄臘面茶皆為福也慶歷初林世程作閩中記言福茶所產在閩縣十里且言往時建茶未盛本土有之今則土人皆食建茶世程之說盖得其實而晉公所記臘面起於南唐乃建茶也】既有製其佳者號曰京鋌【其狀如貢神金白金之鋌】聖朝開寶末下南唐太平興國初特置龍鳳模遣使即北苑造團茶以别庶飲龍鳳茶盖始於此【按宋史食貨志載建寧臘茶北苑為第一其最佳者曰社前次 ......

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