明　王志長　撰
       酒正掌酒之政令以式灋授酒材註式灋作酒之灋式作酒既有米麴之數又有功沽之巧月令曰乃命大酋秫稻必齊麴蘖必時湛饎必潔水泉必香陶器必良火齊必得鄭司農云授酒人以其材
       疏月令者十一月之令言乃命大酋監之者彼注酒熟曰酋於周禮則為酒人按下注昔酒今之酋久白酒則酋者久遠之稱久熟者善故名酒官為大酋湛漬饎炊也
       凡為公酒者亦如之註謂鄉射飲酒以公事作酒者亦以式灋及酒材授之使自釀之
       莊渠魏氏曰酒醉而後正塞其流也立灋常防其源式灋大宰九式之灋以是授酒人材截有定數不得多釀王及后世子雖欲多飲無從得酒公酒羣臣公事飲酒吏授材於酒正公釀之不敢私釀則亦不得私飲
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