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齐民要术
卷二
北魏 · 贾思勰
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本书全文检索：
       ●黍穄第四
       《尔雅》曰：“秬，黑黍。秠，一稃二米。”郭璞注曰：“秛亦黑黍，但中米异耳。”
       孔子曰：“黍可以为酒。”
       《广志》云：“有牛黍，有稻尾黍、秀成赤黍，有马革大黑黍，有秬黍，有温屯黄黍，有白黍，有塸芒、燕鸽之名。穄，有赤、白、黑、青、黄燕鸽，凡五种。”
       按今俗有鸳鸯黍、白蛮黍、半夏黍；有驴皮穄。
       崔寔曰：“糜，黍之秫熟者，一名穄也。”
       凡黍、穄田，新开荒为上，大豆底为次，谷底为下。
......

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