田文坐客(1)，上客食肉，中客食鱼，下客食菜，此便开千古势利之祖。吾曹谈芝讨桂(2)，既不能饵菊术(3)，啖花草；乃层酒累肉(4)，以供口食，真可谓秽吾素业(5)。古人蘩可荐(6)，蔬笋可羞，顾山肴野蔌(7)，须多预蓄，以供长日清谈，闲宵小饮；又如酒皿合(8)，皆须古雅精洁，不可毫涉市贩屠沽气；又当多藏名酒，及山珍海错，如鹿脯、荔枝之属，庶令可口悦目，不特动指流涎而已。志《蔬果第十一》。
【注释】
(1)田文：即孟尝君，战国时齐人。坐客：座上之客。
(2)谈芝讨桂：谈论、欣慕芝桂的高洁。
(3)饵菊术：吃菊花、白术。
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