宋　陳景沂　撰藥部
       茶
       事實祖
       碎錄
       一曰茶二曰檟三曰蔎四曰茗五曰荈【茶經】茶有三品上者生爛石中者生礫壤下者生黃土沫餑者湯之華也花之薄者為沫厚者為餑細者為花【陸羽茶經】凡茶少湯多則雲脚散湯少茶多則乳面聚【茶經】建安以鬬茶為茗戰【茶錄】荼之佳者造在社前其次火前謂寒食前也其下則雨前謂穀雨前也齊已詩云高人愛惜藏巖裏白甀封題寄火前此言火前蓋未知社前之為佳也唐人之於茶雖有陸羽茶經而持論未精蔡君謨則持論精也【學林新編】南劒有蒙頂石花湖州有顧渚紫筍峽州有碧澗明月【蔡寛夫詩話】草茶盛於兩浙日注第一自景祐以來洪州雙井白牙制作尤精遠出日注之上遂為草茶第一【坡詩注】湖州長興縣啄木嶺金沙泉 ......

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