宋　張世南　撰
       唐鄧間多大柿初生澁堅實如石凡百十柿以一榠楂置其中則紅爛如泥而可食榅桲亦可代榠楂用此歐公歸田錄所載但江南人不識榅桲世南侍親官蜀至梁益間方識之大者如棃味甜而香用刀切則味損而黑凡食時先以巾拭去毛以巾包於柱上擊碎其味甚佳蜀人以榅桲切去頂剜去心納檀香沉香末幷麝少許覆所切之頂線縛蒸爛取出候冷研如泥入腦子少許和勻作小餅燒之香味不減龍涎
       金橘產於江西諸郡有所謂金柑差大而味甜年來商販小株才高二三尺許一舟可載千百株其實纍纍如垂彈殊可愛價亦廉實多根茂者才直二三鐶往時因温成皇后好食價重京師然患不能久留惟藏菉豆中則經時不變蓋橘性熱豆性凉也
       世南嘉定甲戌侍親自成都歸夔門官所舟過眉州見釣於水濱者即而觀之籃中皆大蝦蟇兩兩相負牢不可拆極力分而為兩旋即相負如初扣釣者云市 ......

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