穀種
       稻二
       直省志書　宛平縣物產稻有糯粳二種　香河縣物產粳稻糯稻水稻旱稻　昌平州物產稻處處有之惟玉泉山枹榆泉更佳膳米於是需焉　房山縣土產稻紅白二種石窩稻色白粒大米粒美盛煮經三晝夜不餲　遵化州物產稻有東方稻雙芒稻虎皮稻之類皆食米糯稻有旱糯白糯黄糯皆可釀酒種者粳稻九糯稻一旱田九水田一　滿城縣土產稻有黄鬚者有烏鬚者有秔稻有旱稻米微紅又有糯稻　淶水縣土產稻種於水田者惟石亭新莊村有之所出不多　邢臺縣物產稻有三種紅口芒稻糯稻　歷城縣方產稻秔糯也秔宜飯糯宜酒歷雖山城而城北一帶盡屬水田粳稻之美甲於山左　鄒平縣物產稻漯水之濱近始播種　新城縣物產稻東方瀕湖產水稻間有之　泰安州物產稻紅白二種　萊蕪縣物產稻有粳糯二種萊蕪水田皆旱稻故米不佳　濱州物產稻沿河地可藝　滋陽縣物產稻有糯有粳　曹縣物產稻有數種水陸不同又粘者謂之糯米色黑宜釀　鉅野縣物產稻子黑白二色　沂州 ......

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