食貨志
物產【通省所同者列於前其專產之物與雖同有而其產尤佳者於各郡縣下條注之】穀之品曰麥曰稻曰菽麥之類曰小麥曰麰麥【即大麥也】曰荍麥稻之類曰秈曰穤曰晚秈之屬有早白秈觀音秈銀條秈六月秈蘆桿秈等類穤之屬有羊脂穤麻觔穤雀不知虎皮穤猪鬃穤光頭穤等類晚之屬有紅芒白芒之不同菽之類曰大豆【青黄黑其色三】曰菉豆曰赤豆曰豌豆曰蠶豆曰稨豆又有長而架生者曰刀豆曰豇豆洲渚野生者曰穭豆黍之屬二有黑黍有赤黍稷之屬曰小米麻之屬曰胡麻【有黑白二種以色黑者為佳即芝麻】
蔬之品曰菘曰筍曰芥曰芹芹有二曰青芹曰白芹曰韮【以春初為勝】曰葱曰蒜曰薑曰莧曰茄曰薺曰菌【有五色或微毒食宜慎】曰萵苣曰蘿葡野生者曰漚藍瓜之屬曰王瓜曰絲瓜曰西瓜曰甜瓜曰苦瓜曰冬瓜曰北瓜其生於水者曰茭瓜曰茭菜曰蒲菜味甜而膩粉者曰薯蕷【一名山藥】曰芋【大者為芋頭即蹲鴟也】果之品曰桃曰李曰杏曰梅曰棗曰柿曰榴曰橙曰 ......
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