宋　范成大　撰土物下
       彭螖吳人呼為彭越盖語訛也足上無毛堪食吳越間多以鹽藏貨於市【嶺表録異】
       白魚種子隋大業六年吳郡貢入洛京敕付西苑内海中以萬把别遷著水十數日即生小魚取魚子法候夏至前三五日日暮時白魚長四五尺者羣集湖畔淺水中有菰蔣處產子著菰蔣上三更產竟散去漁人刈取草之有魚子著上者曝乾為把故洛苑有白魚【大業雜記】
       鮸魚出海中鱗細紫色無細骨不腥隋大業六年吳郡獻鮸魚乾膾十四瓶浸一瓶可得徑尺盤十所又獻其作乾膾法五六月海中取此魚縷切曬乾盛以瓷瓶密封泥欲食開取以新布裹大盆盛井底浸久出布灑却水則敷然散著盤上帝以示羣臣曰昔術人介象於殿庭釣得海魚此幻化耳今日之膾乃是東海真魚亦一時奇味又獻鱸魚乾膾六瓶作膾法如鮸魚【大業雜記】
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