明 馮復京 撰
國風周南二
卷耳篇
卷耳
爾雅云卷耳苓耳郭璞云廣雅枲耳亦云胡枲江東呼常枲或曰苓耳形如鼠耳叢生似盤○陸疏云葉青白色似胡荽白葉細莖蔓生可煮為茹滑而少味四月中生子如婦人耳中璫今或謂之耳璫幽州人謂之爵耳○羅願云幽冀謂之襢菜其實如鼠耳而蒼色上多刺好著人衣一名葹離騷以喻小人所謂薋菉葹以盈室是也一名羊負來博物志云洛中有人入蜀胡枲著羊毛蜀人種之據此物既稱胡枲必是胡物但國風爾雅所載則其來已久○本草經曰枲耳實味苦甘温葉味苦辛久服益氣耳目聰明強志輕身陶隱居曰此是常思菜傖人昔食之以葉覆麥作黄衣者方用亦甚稀按古釋卷耳者皆以為即蒼耳惟鄭夾漈云詩云采采卷耳以其可茹也即今卷菜如連錢 ......
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