物产【六】
       金华府
       香粳　万厯金华府志金华府元贡香粳米【东阳县志粟以香秔为上自金华县外诸县均无贡由山田多故也其种有籼有糯色有黄有黑有丹其实有坚有疎有长短髙地多种盖山乡多火种凡山平侧而上疏者养柴二三年輙火之乗火气掘垦撒种殻尝裂而作声不移时而长无他工费但拔去其草而所入自倍如是数年即复养柴所谓休其地力也闻之谚曰田荒如草山荒如寳殆甚言之欤又稻种早有六十日严州早皆四月种六月收而六十日尤早在田仅六十日此耕农所借以接乏非食租者所尝也玉山乡有仙居早收与平原中稻同中则金成为总名有铁马鞭毛弃齐兰溪矮白枇杷黑枇杷长枇杷矮枇杷鵞黄白落场青诸种而以头水金成为佳又有长稻湖广籼味香美而晩收晩稻有芒皆旧志所谓秔也晚有二种一为籼俗名雪稻有早雪长秆濶邉乌嘴马头蘸齐头黄冷水清诸种俱八月收一为稬有平头黄殻黑嘴红皮黄芒乌节胭脂子白羊草鞋诸种皆性软而粘用以造酒及作果饼甚佳平 ......

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