食物部二【粥 糜 糁 饼 増粄 増防 増馎饦 糗糒 糭 粔籹 寒具 面 麰胡饭 増泠淘 増饵 増馄饨 増馒头 増饤饾 増餻 肉 脯 腊 炙 蒸 炰 鲊脍鲭】
粥一
原张楫广雅曰粥糜饘也 増又曰粥厚曰饘粥薄曰酏米烂曰潘 原释名曰糜煮米使糜烂也粥濯于糜粥粥然也 増又曰寒粥末稻米投寒水中育育然原说文曰周谓之饘宋卫谓之餰 扬雄方言陈楚之间相谒食麦谓之餥【扶味反】 左传正考父鼎铭云饘于是粥于是以糊予口 风土记曰天正日南黄钟践长是日始牙动为饘粥以养幼俗尚以赤豆为糜所以象色也 郭义恭广志曰辽东赤粱魏武帝以为御粥南越志曰卢陵城中有井半青半黄黄者甜滑宜作粥色如金似灰汁甚芬馨 邺中记曰并州之俗以冬至
日后百日为介子推断火冷食三日作干粥中国以为寒食 凉州异物志曰髙昌僻土有 ......
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