宋 祝穆 撰
食物部
饼【汤饼附】
羣书要语饼并也搜麦面使合并也胡饼言以胡麻着之蒸饼汤饼不饦皆随形而名也【释名】饼谓之饦或谓之饟或谓之馄【方言】饼面食也【说文】春祠用曼头餲饼饼牢九秋冬亦如之夏祠则用乳饼冬祠用环饼也【卢谋祭法】石季龙讳胡改胡饼曰麻饼【崔鸿前赵録】晋书中有饮食名寒具者后于齐民要术并食经中检得是今所谓环饼也【尚书故实】画地作饼不可吃【魏卢敏传】细如华山玉屑白似梁甫银泥【吴斋前记】
诗句呼儿跪酒樽戒妇馔汤饼【山谷】槐夏莫问涂麦秋宜煑饼【山谷】汤饼一杯银线乱蒌蒿数筯玉簮横【山谷】
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