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       这几年，国家为了保护农民的利益，确定粮油收购价格，稳定农民。而市场粮油价格没有稳定，还是一路飚升上涨。
       近日，媒体大肆宣传粮油在6月中旬要暴涨百分之十，初看新闻是对农民非常有利的事，但反过来想，这利益会转让到农民手里吗？结果是一句空话。市民天天需求的粮油，价格不由国家控制，也不由农民、市民控制，还是由商人在操作。每年五六月份，粮油的价格就会上涨一次，这样年复一年，粮油的价格已经高得出奇了。而国家规定的粮油价格没有上升，农民的利益、城市居民的消费权益谁来保障，受到侵害的利益到底落入谁人之手？
       按国家规定的粮食收购价格：100斤早稻60元，100斤晚稻70元。而100斤稻谷可以生产70斤大米，就算70元100斤稻谷，大米的成本价也只有一块钱一斤，市面上的大米价却高到一块五以上，就是超市特价也是一块三，再低的大米就没有了。这样简单的收购、加工、出售，就有五毛钱一斤的利润，可想而知，粮食商的暴利有多大。
       一桶10斤装的普通食用调和油，三年前的价格是三十一二元，去年的价格是48元左右，今年是56元左右，还上涨百分之十，也就是三年前价格的两倍。而农民种的油菜、花生、黄豆、大豆的价格基本没有上涨，并且出售时遭到压价的问题非常严重，常受到收购商的欺压。一般三斤原料可以榨一斤成品油，加入其他物质稀释油脂，可以做一斤半的食用调和油。就算榨油原料这三年来涨了五毛钱一斤，一斤成品油也只应该涨一块五，为什么涨了三块多钱呢？这样是在保护农民的利益吗？
       作为农民，种植稻谷最大的利益是卖个好价钱，可是，到粮食收割回来销售出去的时候，收购商却不按国家的规定价格收割，私自压低价格，需要现钱的农民和还贷的农民也只好贱价卖掉。农民想挣扎，他们是弱势群体，收购权把握在收购商手里，只能任他们摆布。收购商把收购来的粮食囤积，等待农民的粮食大部分收购完后，再抬高价格，高于国家标准出售给造米厂，从中赚取差价。造米厂对稻谷加工、抛光、着色，劣质米马上转变成优质米，价格也迅速上涨，优质米成为特制米，价格涨得更玄。
       老百姓作为生产者和消费者，是两头受损的对象，生产的粮食卖不到好价钱，消费粮油时又被中间商恶意抬高价格。粮油上涨，反而给老百姓的生存带来了压力。每年五六月，粮油市场都会暴出新闻上涨百分之十，老百姓只好在涨价之前疯狂抢购，买足半年的粮油，自以为捡了个大便宜，那知商家把库存已久的粮油或劣质粮油全部铺向市场，反而花高价钱买了劣质粮油，吃亏的又是老百姓。粮油价格上涨后，再也没有回归的余地，只居高不下，年复一年，粮油的价格越抬越高，农民的粮食收入还停在几年前的水平。
       现在，粮油产品为了应对市场竞争，不是在做好质量和环保上下功夫，还是想到了广告媒体，在电视、报纸上天天打广告，诱导市民购买。这样一来，粮油大大提高了底价，中间利润很大部分转让给媒体，厂方在加大宣传后，抱着个虚拟的名牌，大肆抬高出厂价，从中更大的获取利润。
       作为粮油，是市民天天要吃的东西，好坏由市民说了算，市民可以按着自己的经济条件来选择合适的粮油价格，而不是媒体广告的吹嘘，市民选择粮油，也不是高价粮油就是好的，而应该选择无公害、绝对绿色粮油，拒绝食用抛光、着色等粮油产品。■
       【过客荐自《黑白》2008年第2期】