[养生百科]养生小验方
作者:佚名
《中国道教》 2002年 第03期
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鲜荷莲藕汤
用料:莲藕500克,红豆50克,新鲜莲叶数片,精盐适量。
做法:
1莲藕去皮洗净。红豆洗净,用清水浸40分钟,捞起。荷叶洗净。
2将用料一齐放入清水煲内,大火煲滚后,改文火煲2小时,下盐调味即成。
功效:清热解暑,滋润生津。
(摘自《四季滋润汤谱大全》)
绿豆粥
用料:绿豆30克,粳米150克,食盐适量。
制法:
1先将绿豆洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至绿豆皮裂开。
2加入粳米,用文火熬成粥。
3加入食盐放凉即成。
服法:作早餐或晚餐。作用:解暑,清热,利湿。适用症:暑热,心烦,口渴,小便不利等。
(摘自《季节性疾病的食疗》)
凉拌西瓜翠衣
用料:西瓜翠衣250克,葱白、大蒜、食盐、香油、味精、姜、白糖、醋适量。
制法:把西瓜皮洗净,切成片状,放入食盐,入味5分钟。然后将葱白、大蒜、姜、香油、味精、白糖、醋放入拌匀即成。
服法:佐餐食用。作用:解暑清热,生津开胃,利小便。
适用症:暑热头昏,目赤,心烦口渴,小便黄赤,食欲不振等。
(摘自《季节性疾病的食疗》)