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       在很多人看来，法国人生活悠闲。在法国，绝大部分商家周日不营业，很多小店的营业时间是早上10点到下午5点，中午还午休两个小时。不是法国人懒得工作，而是就算每天多工作好几个小时，也没什么顾客上门。大概只有在一年两度打折的日子里，商店里才会热闹一点儿。
       法国人很少去餐馆里吃饭，就算去，也不过点些简单的菜肴。法国人觉得，在餐馆里吃饭，又贵又吃不到什么好东西。随随便便点个主菜就要20多欧元，服务员还会怂恿顾客点甜点，或者酒、咖啡什么的。这样下来，每个人至少要花三四十欧元。这还是在并不出名的小餐馆里，吃最最普通的东西，跟自己在家里做的没什么两样。因此，去法国餐馆吃饭，就是吃情调，伴着阳光或烛光，磨磨蹭蹭，一顿饭4个多小时，从中午吃到晚上，从傍晚吃到夜半，倒适合谈恋爱的小年轻。可法国的小年轻大多穷得叮当响，所以法国餐馆里最常见的风景，不是上班族在这里小歇，就是老头老太在聚餐（法国老人有钱又有闲）。
       巴黎在人口、消费和薪资水平上远远超过法国平均水平，可以先撇开不谈。法国的其他城市，只要不是在旅游旺季的旅游胜地，冷清、安静的居多。
       法国第二大城市里昂，人口和薪资水平在法国是数二数三的，只有在周末，馆子里的人才多些。即使是在周末的吃饭时间，许多法国人也只是在街边排队，买简单的三明治和咖啡。
       在法国的一个“三线城市”，有好些大大小小的餐馆，档次有高有低，一周只营业两三天，营业时间通常在晚上７点以后。很多时候，店里灯火通明，却一个顾客也没有。
       在一个台湾人的博客里有这样一段文字：“……这两个人的收入高出法国一般家庭许多，但每次看到他们，都让我觉得这对夫妻节俭得不行，一台计算机用了五六年舍不得换，每天回家吃饭，不太敢上餐厅，即便去外头吃，也不敢点太贵的东西。我还认识一对在巴黎做营销的年轻主管，我跟他们吃饭时，发现这两个人紧盯着菜单上的价钱，尽量点便宜的餐点，吃完饭居然不敢点咖啡，只为了省那一两块欧元。”
       （摘自《青年参考》2008.5）