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[风情]瑞典人为什么这么依恋烛光?
作者:邰 正

《人民文摘》 2008年 第03期

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       每年的12月13日,瑞典人都要庆祝传统的露西娅节,露西娅节原叫迎光节,又叫小女儿节,是流行于瑞典的传统节日。每到12月13日这一天,瑞典所有的企业、学校、商店都要选出一名最漂亮的姑娘扮做女神露西娅,举行庆祝活动。
       由于一年之中差不多有1/3的时间都存在着漫长寒冷的黑夜的缘故,出于对大自然四季变换的敏感,对流逝岁月的感伤留恋,并寻找精神上的寄托与慰藉,瑞典人的许多传统节日都与祈祷光明有关。
       在祈求光明不要离去或是迎接明朗季节来临的重大日子里,瑞典人最喜欢用熊熊燃烧的篝火火焰、闪闪发光的烛光、数不清的鲜花美酒,以及北欧人豪爽清朗的歌声与舞蹈,作为向大自然和宗教之神们许愿的最佳方式。
       对烛光的依恋
       在瑞典,入夜后城市里亮着不计其数的蜡烛的光。餐桌、墙头、沙发、楼道,烛光在辉煌的灯光下闪烁。据说这是中世纪时留下的习惯,漫漫冬夜中人们点燃很多蜡烛以代替温暖的阳光,形成了瑞典人对烛光的依恋。
       瑞典的冬季长且日照时间短,每年12月,有些地方更是整日不见阳光。在没有电灯的年代,瑞典人把蜡烛列为和食物、水地位同等的生活必需品。有人甚至开玩笑说,瑞典由于黑夜太多而令人们更容易患上抑郁症,如果当年没有蜡烛为人们照明,瑞典人或许早就全疯了。
       与其他国家的人相比,瑞典人对蜡烛实在可以用“偏爱”来形容。有统计显示,人口不到1000万的瑞典是世界上蜡烛年消费量最高的国家之一。很多瑞典家庭每个月平均消耗50支蜡烛。
       瑞典人喜爱到室外晒太阳,享受自然;而在家里,人们则喜欢点上一支蜡烛,摇曳的烛光下不仅营造出一种温馨的氛围,更是全家人其乐融融的体现。所以在重视自然和家庭的瑞典人看来,蜡烛和太阳同样重要。
       意大利的圣女,瑞典的传统节日
       在瑞典的冬季,什么是最具有瑞典特色的传统节日之一?瑞典人一般都会极力向外国朋友推荐露西娅节,他们说只有体验过这个节日,才算是看到真正的瑞典人的传统文化。比起西方国家都过的圣诞节来,似乎瑞典人觉得这个节日更能表现它是瑞典独有的一项节日文化习俗。
       露西娅原本是来自意大利的圣女,她是一位公元4世纪生于西西里岛的殉教徒。从中世纪开始,欧洲各国逐渐形成了专门纪念她的露西娅节。虽然露西娅的出生地是南欧的海岛,但她却成为北欧地区各国尤其是瑞典的传统节日女神之一。
       在瑞典,每年的12月13日清晨,人们都会用同样悦耳的音调唱起这首源自意大利的《圣露西娅之歌》。露西娅女神,这位光明的使者,传说中她就是用这首美妙和谐的天籁,将依然沉睡的人们从昏暗的清晨中唤醒,她告诉人们无须害怕黑暗笼罩,因为她将以创造光明的神奇力量来引导众人走过整个圣诞季节、走向明亮的崭新天地。
       《圣露西娅之歌》在瑞典是人人都会唱的曲子,几乎所有瑞典人从小就把它的歌词和旋律牢牢记在心里。每当他们想要看到光明和希望的时候,他们就会想起这些鼓舞着他们继续好好生活的歌词……
       诺贝尔奖与选美
       每到这一天,全瑞典都要庆祝这个节日,并且每个城镇要选出一名女孩做露西娅,“露西娅”穿着白色长袍,扎着红色腰带,头上戴着装有五根蜡烛的王冠,这是18世纪末源自意大利的传统。“露西娅”由6名女孩跟随着,也就是她的随从,她们也穿着白色长袍,但头上戴着闪光的花环而不是装有蜡烛的王冠。
       在露西娅节和圣诞节期间,“露西娅”和她的随从们到学校、商店、养老院和教堂,演唱传统的露西娅歌和其他圣诞颂歌。在露西娅节这一天,人们尽情享用藏红花面包、姜汁饼干、咖啡和加热的放有葡萄干和杏仁的圣诞酒。第二天一早,“露西娅”姑娘便起床去给亲朋同事送咖啡,以示祝福。
       近年来,选举“露西娅小姐”活动实际上已成为一种选美活动。只要是金发姑娘就可以参加竞选。选举结束时,全国停工庆祝,“露西娅小姐”戴上蜡烛冠冕,骑上马,在身穿一色素白连衣裙的女童仪仗队的簇拥下四处游行。本来是黑暗最长的一天,却变成万众欢腾的一天。
       另外,由于举世闻名的诺贝尔奖金的颁奖仪式都是在瑞典的斯德哥尔摩进行,所以当选的“露西娅小姐”大都由诺贝尔奖获得者亲手颁奖。
       歌声与光明同行
       在烛光闪闪的清晨,尚不是特别清醒的人们,不时打着哈欠,紧紧地跟随在美丽的“露西娅小姐”的后面,“露西娅小姐”束着红色的腰带,白色的长袍拖曳在地上,走在游行队伍的最前面。在她身后和“露西娅小姐”一样打扮的小女孩们手捧着蜡烛,而头戴高礼帽的小男孩们则手举着星星棒。
       这些被称为“露西娅的侍女”和“星星男孩”的孩子们,一路簇拥着“露西娅小姐”向前走,一路轻声吟唱着悦耳的赞美露西娅的歌。随后,所有参与游行的队伍开始齐声哼唱起《圣露西娅之歌》,动人心弦的和声共鸣不断缭绕回旋在大厅四周,温暖辉煌的烛光映照着众人的脸庞,映出一片庄重而又充满生机的喜悦笑容。
       游行队伍紧随着“露西娅小姐”唱完赞美光明的歌曲之后,人群逐渐分散开来,大家开始享受露西娅节上的另一美妙时刻,那就是由香浓的咖啡、糖和香料、烫热的葡萄酒、姜汁饼干、特制的加入藏红花烘烤而成的小甜品等组成的露西娅节特餐。
       露西娅节特餐这种具有特别的藏红花风味的露西娅小甜品叫做“露西娅小圆面包”,是瑞典人在整个12月份最常吃的食品之一,它还有个很有趣的瑞典语名lussekatter,翻译成中文的意思是“露西娅猫”,之所以得名如此,是因为这种小点心的形状看起来很像一只只卷起尾巴的猫,并且人们还用葡萄干镶嵌在上面做成“猫”的“眼睛”。
       (摘自《看世界》2007.12)