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       1.面包传说公元前2600年左右的一天晚上，一个做饼的奴隶在饼还没有烤好的时候就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵、膨大。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。没想到饼烤好后，却比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了，后来，埃及人继续用酵母菌实验，做成了世界上第一代面包。
       2.咖啡两千年前，一个叫卡尔迪的牧羊娃正在红海边的山坡上牧羊。山羊开始嚼一些灌木丛上的浆果，吃完浆果后，山羊很快就兴奋地欢蹦乱跳。
        卡尔迪决定自己也尝尝这种果子，很快地他也兴奋地跳起来。附近修道院的一个修道士看到这奇怪的一幕后，也去尝了一些这种果子。他用热水冲这种被后人称为咖啡豆的果子，觉得味道好极了。他把这种饮料传给修道院的其他兄弟喝，晚祷告时人人都精神奕奕，神采飞扬。于是人们争相饮用，迅速传播开来。
       3.葡萄干1873年9月，一次大热浪袭击了中东地区。当地果农还来不及摘下他们的葡萄，酷暑已经把葡萄烤得皱巴巴了。一个果农把收来的干葡萄运给美国旧金山的食品商。结果顾客发现这些葡萄干味道很好，是十分难得的佳果，于是这偶然发现的“新鲜”葡萄干成了加州的主要产业之一。
       4.薯片据说，薯片是1853年美国纽约州萨拉托加的温泉首创的。一些有钱人经常到该温泉的一个叫月亮湖的宾馆去度假，那里有一个叫乔治·克罗姆的本地人在厨房里做大师傅。
        一天，有位客人几次把炸薯片送回厨房，要求把马铃薯切得再薄一些，炸得时间再长一点。乔治脾气很坏，决定给这个讨厌的食客一点颜色看看。于是他把马铃薯切得非常薄，炸得卷曲了、脆了，然后又加了盐。他想这下那个客人一定会不想吃。结果令人吃惊，那个客人居然非常满意，又多叫了一份。薯片就是这样发明的。
       5.三明治英格兰的约翰·蒙塔格·三明治伯爵四世正在忙着赌博。当时他在赌桌上已经呆了24个小时，为了能够一边吃，一边腾出手来继续赌搏，便让侍者把肉夹在几片面包之间，三明治就此诞生了。
       （张 立摘自《知识窗》）