文章标题 全文   多个检索词，请用空格间隔。

       
       “风险食物”煮熟才能吃
       近日，美国加利福尼亚州卫生服务部公布了他们的研究报告，并向人们发出警告，下列食物是容易携带细菌的“风险食品”。
       未经高温处理的牛奶：含有大量细菌和病原菌，如沙门氏菌、结核菌、大肠菌、葡萄球菌、炭疽菌等。
       半生不熟的鸡蛋：鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，人们可能因为食用半生不熟的鸡蛋而致命。
       牡蛎、生鱼：其中可能携带大量的沙门氏菌、致伤弧菌、副溶血弧菌等致病菌。
       牛肉酱和制作过于精致的汉堡：为了保证汉堡的口感和味道，其中的肉馅饼往往加热不彻底，因此无法消灭所有的致病菌。
       紫花苜蓿芽：一种沙拉里常见的蔬菜。但是它很容易被大肠杆菌和沙门氏菌污染。
       灯光颜色别超过3种
       运用灯光色彩不能走极端，不要把灯光设计成五颜六色的，以免危害人体的健康。灯光的色彩如果反差太大，让人眼花缭乱，有损视力，还会干扰大脑中枢高级神经的功能。颜色过多，容易产生光污染，如果长期遭受彩光污染，会诱发流鼻血、掉牙、血压升高、白内障，甚至导致白血病和其他癌变。此外，不合理的灯光色彩还会影响儿童的视力发育。
       一个房间里灯光颜色最好不要超过3种，各种颜色应该过渡自然、协调统一。
       好性格也能吃出来
       性格不稳定的人：要多食用含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、橙、芝麻等，还应多食用含磷丰富的栗子、杏、葡萄、虾、蟹、鸡肉、土豆、蛋黄等食物。
       容易动怒的人：应常食用贝、虾、蟹、鱼、海带等海产品以改善性格，稳定情绪。同时还要多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、香蕉、玉米、苹果等。
       优柔寡断的人：多食肉类，同时大量食用水果蔬菜，也可食用适量的辣椒。
       常感焦虑不安的人：改变饮食的着眼点应该从安神入手，还应多吃动物蛋白。口味要清淡，不能太咸。
       依赖性强的人：要节制甜食，多吃碱性食物，常吃富含钙和维生素B的食物。
       怕交际的人：多吃蜂蜜加果汁，少量喝酒。
       顽固而无法变通的人：多吃鱼，多吃绿色和黄色蔬菜。
       喝完牛奶喝杯水
       牛奶是最受人们青睐的保健饮品，每次喝完牛奶后，人们常会觉得喉咙干干的。
       其实，喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了，最佳水温为20—45℃。清水不但可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶，起到清洁口腔、保护牙齿的作用。不过，要注意的是，喝水不宜过多，否则会冲淡胃液的浓度，影响牛奶的消化吸收。
       瘦身水果风云榜
       菠萝：有没有听过人说菠萝很“利害”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤。因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。
       香蕉：香蕉含有丰富食物纤维、维他命A、钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低。
       猕猴桃：它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。
       野菜不能随便吃
       上世纪90年代以后，随着人民生活水平的提高，野菜再度受到人们的青睐，并对野菜的食用价值赋予了新的内涵：1.食用野菜是生活富裕的象征。2.食用野菜是为了保健。3.“嚼得菜根，百事可做”。4.食用野菜是人类心灵的返璞归真。但是贸然食用可能中毒。建议：无害无毒的野菜适量吃，不吃很少食用的野生植物，不采集食用可疑污染地的野菜。
       吃柚子可防心脏病
       美国科学家们的一项最新发现：柚子通过降低人体胆固醇，可防心脏病发作。
       胆固醇是一种脂肪物质，体内胆固醇过高可使人患心脏病的几率增加６０％。通常胆固醇过高意味着人体摄入过多的饱和脂肪，其结果就会形成一种附着在动脉壁上的低密度脂蛋白。而柚子的果胶可以降低低密度脂蛋白的水平。
       喝茶不要顾虑重重
       如果饮茶和用膳同时进行，会使铁的吸收率降低，但如果在用膳时进食含丰富维生素C的食物或饭后吃些水果、饮些果汁，便会明显削弱这种副作用。如果饭后过一段时间再喝茶，这种影响便很小或没有影响。浓茶这一概念本身是比较模糊的，所以适合自己的茶的浓度就是合适的浓度。胃酸多的人尽量不要喝太浓的茶，但淡茶无妨。
       “第一杯水”你喝对了吗
       你已经很清楚了，起床后空腹喝下第一杯水有益健康；但是，这一杯水该怎么喝才正确？
       白开水：晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20-25℃的白开水是最佳选择。早上起床后不要饮用冷水，那样会刺激胃部并且无法到达肠道，因而造成体内胀气。
       蜂蜜水：相比之下，清晨起来喝一杯蜂蜜水更为科学。人经过一夜睡眠后，体内大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。
       果汁：有人以为早上起来喝上一杯鲜果汁既有解渴作用又有营养，但你错了。这时喝果汁并不能提供此时身体最需要的水分，而且在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。
       柠檬水:每天早上起来，最好在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水，它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能神奇地帮你改善。