星期一，办公室的气氛格外低迷，你拖着脚步进公司，只见周围的人看起来都没精打采，意兴阑珊。10点半开会，一个小时下来，也不知道经理究竟说了什么，只看到坐在对面的几个同事对着会议记录发呆……
不用点头了，很多上班族都会有以上的经历。周末狂欢过后，痛苦的一个星期又将开始，倦怠、沮丧，懒洋洋、病恹恹，这就是“星期一症候群”的症状。在国外，有人把星期一称为“Blue Monday”，而且还视之为一种心理疾病，严重的会导致精神忧郁。幸好，科学家发现大自然中的某些食物，能促进人体中的快乐“源泉”——血清素的分泌。今天，就开始尝试一下健康有益的食物，让它们为我们制造快乐吧。
在我们尝试快乐食物之前，先来个“忧郁星期一症候群”大测试，看看自己有没有“中招”：
一、星期一早晨不是睡过头，就是迟迟不肯离开被窝；
二、前一晚噩梦连连，醒来后无精打采，仿佛生理时钟紊乱停摆了；
三、星期一早晨总是特别情绪低落和沮丧，而且摆脱不了这种痛苦的感觉；
四、情绪变得易怒、烦躁，开始无法集中心思做事，平常能引起快乐的事物，全都让你变得提不起劲来；
五、好不容易进了办公室，却坐在计算机前发呆；
六、终于提起劲开始工作，却不断浏览网络新闻、收E-mail以及使用即时通讯软件和朋友线上聊天。
当你的答案为“是”的项目愈多，表示“忧郁指数”愈高，而超过四个，你可能已经患有“忧郁星期一症候群”。
为了让大家有一个快乐的星期一，我们专门请营养师为大家拟定一个“忧郁星期一的快乐菜单”。这份菜单的重点是避免高碳水化合物和高油、高蛋白质混合一起，以避免抑制了血清素分泌的功效。当你每个星期一都参照“快乐菜单”来吃饭时，一个月后，你会发现每个星期一都是快乐的一天。
早餐：一杯水、一碗综合谷片、一份果酱全麦吐司、一个葡萄柚
午餐：一份全麦鸡肉三明治、一个苹果、一杯低脂牛奶
晚餐：一碗南瓜杂粮饭、一份烫菠菜、一条烤秋刀鱼、一碗蒜味蚬仔汤、若干水果。
（谭心羽摘自《中青在线》）