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       在乡村，从谷子中走出来的叫米，从米中流出来的叫米酒。
       米酒是汉子暖暖的血，暖暖的血催发暖暖的心事。风吹桃花，妹妹身体的气息是酒；风吹星晨，妹妹秋水盈盈的双眸是酒。酒红烫伤了脸颊，就由衷地吼几句山歌。山冈，羞涩地侧转秋的额头，野性的笑就衅倒在山坡的草丛里。
       米酒是土地不息的魂。农历打开一个吉祥的声音：五谷丰登，六畜兴旺!开春了，煮酒祭谷神；过年了，煮酒祭祖先。在布谷鸟的呼唤和稻秧的呼吸里酝酿，在爆竹的欢呼和阿婆的祈祷里升华。有泥土的味道，有醇的番与情。酒，在祖先的血脉里沸腾，在银白的棉花和金黄的稻穗上舞蹈……岁月老了，酒的故事却不会老去。
       来乡下吧!想衅，你也许醉不了；就那么浅浅的一口，你也许成为水、成为云、成为一双会飞的翅膀。米酒，其实是一首古朴、清纯的民谣。