［美］楼外楼
作者：路 也
《青年文摘（彩版）》 2007年 第12期
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请允许我
用读宋词的腔调来朗诵这张菜谱：
“兰花春笋、豌豆黄、番茄腰柳。菊花鱼、龙井虾仁、
千岛鱼头。小笼八宝糯米骨、玉米马蹄炒青豆。叫花鸡，
吴山酥油饼、东坡肉。”
至于词牌名，不用满江红，不用清平乐
我看，就用这酒家的名字了：楼外楼
从我坐的位置，抬头可望见西湖
它镶在圆形漏窗内，茭、莼、菱、藕在其中荡漾
——我说，这才真正是一品的什锦羹汤
从你坐的位置，瞧见的该是孤山
体积小巧，质地香、糯、绿，点缀着桂花馅的传说
——其实那才是杭州最好的点心
李红摘自《诗刊》2007年第9期