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       小谢是一家西餐厅的厨师。
       西餐厅要搞改革，厨师长竞聘上岗。
       小谢也报名了。他有把握。因为他的厨艺是最好的，口碑也是最好的。
       可惜经理的心中另有人选。小谢只好选择离开。但在走前，他会做好最后一道菜。
       一个冬日的傍晚，西餐厅迎来了第一拨客人，他们是衣冠楚楚的一对老年夫妻。客人娴熟地点了头盘、汤、主菜和甜点，然后指定要小谢亲自下厨。
       陆陆续续又来了一些客人，老少不等，三五成群。他们素不相识，也不打招呼，但都有一个共同的要求：所有的菜，都必须由小谢亲自来做。
       显然，这是一些老顾客。很快，西餐厅里坐满了这样的老顾客。服务生说，小谢恐怕忙不过来。老顾客说，我们愿意等。
       一道又一道菜从小谢的手中送出，就像精美的艺术品。老顾客们安静地、细细地品尝着，就像鉴赏珍宝。先吃完的并不急于离开，没吃到的继续耐心等待，所有人都一言不发。
       整个楼厅只有轻微的刀叉声。
       最后，当小谢忙完走出厨房时，所有的顾客都站了起来，躬身向他致意。而小谢，则泪流满面，泣不成声。
       （周杨晶摘自《高高的树上》，上海文艺出版社）
       被尊重的快乐
       □文/孙道荣
       儿子这些天特别开心，他告诉我们，他有新朋友了。他的新朋友，是小区门口的一名保安。
       儿子说，有一天，他一个人从外面回家，门口站岗的保安突然说了声“你好”。这让儿子非常意外，他也仓促地向他问候，“你也好！”保安笑了。
       儿子说，从来没有大人那么礼貌地问候过他。他记住了那个保安的笑容，他脸晒得很黑，牙齿好白。
       此后，每次经过小区大门口时，儿子都会留意如果是那名保安，他一定会向儿子问好，而儿子的脸上，也早已隐约露出期待的笑容。
       就这么简单，儿子和小区门口的一名保安，成了朋友。
       其实，每次从小区大门口进出时，值班的保安都会向我致以职业性问候。我会礼节性地笑笑，或者点点头。但也有很多时候，心中正在想着事情，或者赶时间，就匆匆走过去了。这时，保安的问候就像一阵风一样，轻轻飘过。
       去饭店吃饭，迎宾小姐会列队欢迎，“先生，中午好！”“先生，晚上好！”声音甜润。进去的食客，一个个昂着头，腆着肚皮，目不斜视，对迎宾小姐的问候，也是充耳不闻。迎宾小姐们似乎也早习惯了这一切，即使你视而不见，她们的脸上还是会堆着职业化的笑容，嘴里发出职业化的问候。
       小区门口的保安，好像现在也不问候了。当有人从大门口进出时，他们只是笔直地站立，目不斜视，冷若冰霜。这不能怪他们，谁能忍受自己的问候，像哈出的一口气一样，无声无息啊。
       有一次，和儿子一起经过小区门口，那名值班的保安问候儿子和我：“你们好！”儿子看看我，又看看他，自豪地问候他：“你好！”
       儿子一脸灿烂，我注意到那个保安的脸上，也红光满面。我想，我的儿子和他的保安朋友，都是因为受到尊重，而无比快乐吧。
       （科荷摘自2008年8月15日《南方日报》）
       大海眼里不揉沙子
       □文/王国华
       轮船向大海深处驶去。带着一路沸腾。
       我站在船头看风景，蓝蓝的大海一望无垠。忽然眼前闪过一道白光，定睛一瞧，一个空空的矿泉水瓶子落进大海里。几个中年妇女正站在二楼的船舷上指指点点。
       “刷”！又一道光亮闪过。这回是一个孩子，他正在拍手。扔进海里的，是一个食品包装袋。
       食品包装袋立刻被海浪打沉，又浮上来，飘飘悠悠，一会儿工夫就不见了。
       大海的胸怀好博大啊！
       又有两个烟头甩进大海。几个中年男人正在聊天。一个烟头，又一个烟头，他们嘴边根本看不到烟雾。吸上一口，烟雾就被海风吹走了，水中的烟头则被海浪卷走了。
       轮船突突地开着，直奔海岛。一路上不断有瓶子、塑料袋、烟头和其他莫名其妙的东西从我头顶闪过，落进大海，然后消失无踪。
       海岛的影子越来越近，终于靠岸了。
       海浪哗啦哗啦地喊着什么。岸边的海水不像深处的海水那么深沉。
       岸边散乱地堆积着塑料瓶子、袋子、烟头、烟盒，大海消化不了它们，它们被海浪冲了上来。
       大海虽大，但眼里也不揉沙子。大海什么都看得见。
       （李小龙荐）
       一滴水的神话
       □文/周涛
       很久很久以前，昆仑山上长满了树木，山也没有现在这么高。塔克拉玛干也不是沙漠，而是一个海。气候湿润温和，到处长满了鲜花和可以直接食用的植物，人们过着无忧无虑的生活。
       渐渐地人们变得越来越懒惰。海里有鱼他们懒得去捕捞；树上有果实他们懒得上去摘。
       人们一天比一天骄傲、浮躁，由于无聊，开始自杀或互相残杀。上天终于发怒了，下决心惩罚这些不知天高地厚的生物。它让山峰变高，变得寸草不生终年积雪；它让大海干涸，成了今天这样的沙漠。
       狂风和沙土掩埋了很多村庄和城镇，每年都有许多人被饿死。人们开始恐慌了，不断地恳求上天，终于打动了上天的仁慈，它对人说：“我赐给你们一滴水，你们自己去拯救自己吧！”
       一滴水是什么？一滴水在哪里？
       全部落聪明的人聚在一起开会讨论，弄不清上天的暗示。一个老人回到家里唉声叹气，女儿问他为何忧虑？老人就把一滴水的暗示告诉了她。
       女儿听完，就笑了：“爸爸，这很简单。上天的意思是让我们种葡萄。因为每一颗葡萄正好是一滴悬挂在藤上的水珠儿。”老人把女儿的话转告部落会议，大家一致同意了家家户户栽种葡萄的决议。在栽种葡萄的过程中，人开始变得勤劳了。葡萄贮存起来很费事，人们变得谨慎、团结、认真了。
       不久，这里家家户户都栽满了葡萄，变成了一座很大很大的葡萄长廊。
        一滴水拯救了整个部落，现在这地方的人生活得很幸福。
       （杨兴文摘自《名家散文》）