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       十多年前出国热，就常听那些率先到了美国留学的朋友写信回来说，平日最大的娱乐就是拿着报纸coupon去超级市场拣买特价便宜货。
       却很难想像其中的快乐，因为我在国内是几乎不逛市场商场的。偶尔去，也从来不光顾什么特价便宜东西，因为中国的“特价”，往往意味着有人可能正在甩卖伪劣产品，不应予以帮衬。
       风水轮流转，如今轮到自己也到了美国学习，并且不幸落脚在生活费用十分高昂的大城市洛杉矶，就不能不老老实实地去体验什么叫“省吃俭用”了。
       每个星期二、星期三的中午，我放学后第一件事，都是引颈期待着邮差大哥的快点到来。
       一打开信箱，拿起各大超市送来的广告单，还来不及进屋，就已经把它们反复比较和诵吟上好几遍了。
       每当发现又有什么东西大减价，噢，那一种心中的狂喜，就更是过瘾了——正如突然获得了一首令人血脉贲张的越墙情诗——真恨不得斗转星移，可以马上到达相约的时刻飞身扑将而去!
       我已经在长期的斗争和实践中总结出来，洛杉矶的超级市场大抵可分三类,即：唐人超市、墨西哥超市和白人超市。
       唐人超市，诸如大华、顺发、夏威夷，当然是以卖华人食品为主，不可不去。
       在那里，从我们佛山的酱油到镇江的香醋，从香港的咸鱼到台湾的腊肠，什么清远笋尖、罗定豆豉、东莞米粉、水口腐乳……可谓包罗万象，品种俱全。
       更令人吃惊的是，那里的海鲜区，不仅水鱼,石斑等等也都一律照了粤人的恶习予以血淋淋生剖活宰；在急冻柜里，我们还常可赫然看见有乳鸽、有穿山甲，以及鸡春子。
       唐人超市的最大好处，无疑当属大家同声同气。
       在那里，粤语是第一语言,普通话其次，然后才是带了泰国、越南、柬埔寨之类东南亚口音的洋泾浜英语。
       由此，唐山伯舅，三姑六婆，彼此交流起怎样蒸、炒、焖、烧的种种厨房心得时，就都可以摇头晃脑、唾沫四溅的淋漓尽致。
       而唐人超市的最大不足，则是到处脏乱腥臭，停车场小，兼之生意做得过分的精明。
       对于前者，那是没办法的事情；而对于后者，则不能不叫我十分生气。
       在那里，是很少有机会遇到让人振奋的减价大行动的。当然它们商品的底价通常是要比洋人商场便宜一点，而且不时也有学了洋人商场搞些特价。
       再说墨西哥超市，那也是我每星期必要去的。譬如有一家绿色墙壁的ValuFoodMart，用美国人的话来说，简直是Mystore!
       早在美墨战争之前，加利福尼亚、德克萨斯、亚里桑那等现在美国西南部的许多州都还是属于墨西哥的，因此现在这些地方，墨西哥籍人甚多，墨西哥的生意由此也甚多。
       墨西哥超市的最大特点，就是水果十分便宜。譬如，同样的加州橙，唐人超市卖0.80美金一磅，白人超市不减价时卖1.25美金一磅，墨西哥超市却敢屡屡给卖上个0.97美金十磅。让你惊喜不已，激动不已!其它诸如布霖、甜瓜、苹果、西红柿等等，莫不如是。
       墨西哥超市的肉类，一般来说也是特价不断，价格相当诱人的。
       我刚到美国时，还是珠江三角洲肠胃，喜欢找新鲜的游水鱼清蒸着吃。但后来觉得海鲜实在太贵，不是自己可以承受得起长期吃的，就转而吃起牛肉和猪肉来了。
       牛肉一般拿来扔进炉，加入少许黑椒白椒与蜜糖咭汁，烧成T骨扒，美味甚。
       猪肉则多用来煲清补凉汤，每煮一煲放上一大半只不剥皮的蹄膀，又喜欢添上几粒蜜枣和淡菜以吊其野味，可吃两天。
       当然，鸡肉也是没少吃的。因为鸡肉在此地最便宜，有时卖到0.19美金一磅，比我们珠江三角洲的市场还要抵食。蚝油蒜头卤鸡腿，现在已经成为自创的得意招牌菜了。
       所以可以说，墨西哥超市对我的饮食习惯影响是很大的。
       至于白人超市，又是另一种境界。
       如果把唐人超市比作短裤背心的精瘦汉子，把墨西哥超市比作不修边幅的肥胖农妇，那么白人超市则更像一名西装堂堂的白领绅士。
       白人超市多为全国性的连锁店，有些更是跨国的公司。
       这些超市，停车场广阔，店堂亮堂，货架琳琅满目。永远都给人以一种有条不紊、干净大方、不慌不忙的感觉。
       我比较喜欢去的白人超市有Pavilions、Ralphs、Albertsons，这些超市离我住的小木屋不远，随时都可进去散步。
       白人超市的成功，我一直以为是十分可圈可点的。
       科学先进的物流管理，深入人心的营销艺术，坚持不懈的诚信理念，组成了它们的全部。
       他们的经营方式，倘若放在中国简直不可思议:
       ——每周都有几种日用商品令人惊喜地买一送一；
       ——越是优质产品，在推广期内的折扣越大；
       ——任何商品，无论你用过与否，只要你在三个月内不高兴了，都可以凭收据退款，手续简单方便得与购物一般；
       ——礼貌大方，热情周到，无论购物多少，随时随刻都对客人同样心怀感激。
       有一次，是星期五的清早。
       我照例跑到Pavilions去买新出炉的Donut甜饼，因为每到星期五它都是买一送一的。也就是说，原来3.98美金买一盒十二只的，星期五则会以同样的价钱给你两盒二十四只。
       这对于经济拮据的人而言，可以说是一个非常解决实际问题的早餐供应渠道。
       拿了甜饼，我正想交款出门，抬头一看：怎么平常1.68美元一打的鸡蛋，今天居然0.79美元卖十八只呢?
       喜出望外，赶紧折返，双龙出海，不加客气地就拿了十盒八盒。
       又要去结账了，这时却又再发现一样特殊景况：怎么许多人都走去大包小包的买一个牌子的卫生卷纸?
       哇塞，执输行头惨过败家呀!
       但卫生卷纸的行情如何，自己其实并不知道的，怎么办?
       想想，干脆投资一个夸脱(quarter)硬币，在公用电话亭打个电话给常逛商场的朋友咨询一下。
       结果，马上得到重要指导：
       此牌子的卫生卷纸质量最好，同时此价钱之优惠前所未闻，而且很可能空前绝后——7.38美金两大包共48卷，大约是平常价钱的3折。
       优惠前所未闻，机会空前绝后。
       噢，老虎蟹，扑过去，能抱多少，就抱多少……
       片刻之后，满载而归。
       回到小木屋，再来看，本来已经小的房子，这时卫生卷纸堆得里里外外小山一样的高。
       泡一壶正宗的凤凰山单丛春茶，独坐在地毯上，跷了二郎腿边呷边仰头欣赏着它们:嘿嘿，很有成就感!
       这样的快乐事儿，此后还发生过好几次。
       经历得多了，渐渐的自己就也总结出先前朋友们所说的那一句话儿：
       在美国，最大的娱乐真的就是去超级市场拣买便宜货。
       并且明白，人生在世，如驹过隙。
       阔日子，穷生活，何妨都去过上一过。
       说到底，钱财身外物。吃喝玩乐，饥寒交迫，亦都不外种种体验罢了。
       只要抱了娱乐的态度，则不管遇到怎样的体验，都会觉得人生真有趣，生活真过瘾，做人真好玩的。
       由此应该提倡：
       ——娱乐，娱乐，再娱乐。
       ——哪怕是另一种娱乐!
       (徐庆和摘自《佛山文艺》2002年9月下半月版)