在河北省枣强县马屯镇东紫龙村，农民种植棉花和其他农产品的模式是今天典型的现代农业，买杂交种子、转基因种子，加化肥加农药加除草剂，再加大型机械化。然而，安金磊却用了7年的时间反其道而行之。多年来的结果对比后证明，安金磊的有机农业棉田长势良好，产量较高，成本低，生态平衡，农田里充满了生机。
一位普通的农民在种植庄稼上至少参透了自然，弄清了天人合一和人与环境共生存同毁灭的哲学。比如，在安金磊看来，土地不是死的，而是与人和其他生物一样有生命的。对待生命就不能一味地压榨，而是要让它休养生息。因此，每年安家的土地都轮流休耕至少3个月。休耕期间，专门让土壤长草，涵养地力。
在安金磊的种田哲学中，其他生物也与人一样有生存权，尽管它们没有人的生命那么高贵，这样做的目的不在于让其他生物与人平等，归根结底是在仁慈地对待它们的同时，让人类获得更大的利益。比如，安金磊从来不打杀虫剂，他利用植物和生物相生相克的原理来除害虫。他的棉田边上，玉米和芝麻像卫兵一样排成直线。因为蛾子更喜欢玉米，有了玉米就不往棉花上去了；蚜虫不喜欢芝麻的味道，会远远地躲开，棉花也就沾光了。也就是说用的是诱引和驱避的方法防虫害。没有用药，安金磊农田里的蚯蚓也多了，蚯蚓的松土本领也是他的农田增产的重要因素。在安金磊看来，人们常常把大地比作母亲，往土壤里施除草剂，不就好比往母亲身上投毒吗?
更为重要的是，没有使用农药，农田里的棉花在质量上不仅高出他人，在带来高收入的同时，也赢得了人心。由于在绒长、抗拉的性能方面明显优于其他棉花，今年他的棉花已经被一家纺织厂商全部订走，准备做成内衣出售，收购价是每斤4.5元，而市面上其它棉花的价格是每斤2.7至2.8元。不仅如此，他种植的谷子和其他庄稼也是高产高质，而且生态极好，燕子、麻雀都愿飞向他的庄稼地帮助他。
有机农业是相对于现代农业而言的，它不仅保护环境，减少二氧化碳排放，不会出现水和土地的污染等，而且也由于保持了土壤中的有机物质而让食品更为醇美可口、更富营养和更健康。只不过，由于没有采用现代化技术，人的劳动量比较大。安金磊的力气全部花在土地上。天刚亮就得起床干活，40亩土地，只有安金磊夫妻两个人，从春天撒粪肥到秋天摘棉花。但是，这并不意味着有机农业就没有技术含量。那种不费力气地靠喷洒杀虫剂的方法自然是省力省时，但却造成了土地的恶化和生态的破坏。而安金磊用生物相生相克原理进行杀虫的方法虽然多付出了更多劳力，但取得的效果却是巨大的，农作物产量高质量好，并且能维护生态，因而能够像江水长流一样地持续发展。
另一方面，从1984年起，英国查尔斯王子在海格罗夫及其他王室领地开始有机农业的实验后，现在英国有机耕作面积增加了100多倍，获得了巨大成功。有机农业不仅没有夺去人们的饭碗，反而满足了人们吃喝、使用的种种需求。
所以，有机农业才有可能是拯救人类和地球的必由之路。安金磊一个人的抗争，已经取得了丰硕成果，如果全国有百分之一的农民这么做，中国生态就会好得不得了。