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[小说]减肥专家(小说)
作者:[美]吴玲瑶

《中外书摘》 2008年 第11期

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       莉莎这洋妞是我减肥路上互相切磋的难姐难妹,我挺喜欢她天生乐观,及对什么都有兴趣的个性。每一次坊间推出各种减肥新理论,她都打先锋,兴致勃勃,有意一试,而且实行得很认真,稍具成果,就像传教士般地要与我分享心得,绘声绘影地说这次是“真”的有效。而过重也一直是我的烦恼,“天天只喝柠檬水,娇躯还是日日肥,时时嚷着要减肥,广告看了一大堆”,于是就跟着她亦步亦趋,实行新法,互相砥砺,相濡以沫。直到有一天,许多不巧的事发生,一个减肥计划才寿终正寝,但莉莎却仍锲而不舍,有着屡败屡战的精神,不出两星期,她一定前来找我,又发现了一套新方式。
       如此这般,我们活到如今这岁数。前后减去六百九十七磅的重量,但是回来的总是多上几磅,真是“天增岁月人增寿,春满乾坤肉满门”。书架上琳琅满目是畅销减肥书,但仍然“苟日胖,日日胖,又日胖”,从莉莎与我身上能约略看出近二十年来一部小小的减肥运动史,也可以称我们为职业减肥专家了。
       说得容易,减肥只要:“营养你的心,苗条你的身,管住你的嘴,迈开你的腿。”但吃的时候总是忘了物质不灭定律,据说“食物之于现代的女人,就像性之于1950年代的女人般,是一种禁忌的快乐”。随手从书架上拿下一本,往日一起努力的情景又回到脑海中,在实行“慢跑减肥法”时,邻居们每天早上拉开窗帘,看到的第一件东西是莉莎的毛毛腿与我并肩而行,晚上关门前,所看到的最后一件东西,也是我们的双腿。
       起早摸黑,风雨无阻,鸡鸣不已,我们意志坚决地犹如敢死队,不管汗从额上流下,不管呼吸多急促,脸上表情多痛苦,就是一味地向前进。直到有一天我的脚踝扭伤,莉莎踩到狗屎,才无情地破坏了我们继续瘦下去的意愿。而每次于旧减肥法刚停止,新计划还没有开始的期间,我常有所新领悟,那天突然觉得:虽然发现自己瘦是开心的事,但更开心的事,应该是于此时亲自下厨,请莉莎吃一顿红烧肉大餐,她喜欢这种中式菜点。如此这般拼头颅、洒热血地晨跑,所消耗的卡路里,就加利息还回身上,一磅一磅五花肉就这样爬上身,死心塌地跟着不肯走,只好自我安慰说:“吃吧吃吧不是罪,再胖的人也有吃东西的权利。瘦身背后是憔悴,你的真爱不会在乎你的腰围。”
       在惊觉事态严重时,莉莎又发现了另一种“大蒜减肥法”。这种方法使我失去了三周时间,以及七个朋友。每天吃大蒜,并没有让我们瘦下去,只是为了和人们保持距离,而从较远的距离来看我们的身材,就显得瘦削一点儿。那时我们认真地考虑实行书上所教的小智囊,说什么最好搬到大峡谷去住,因为宽大的背景,会使我们发胖的身材看起来瘦些;而每次遇见人时都要踮起脚尖,因为略高也能看起来瘦;更提及如果有可能见客时,跳入游泳池,别人会以为水波扭曲了我们的身材,而非长成那个样子。
       当朋友对我们满口大蒜味都掩鼻而过时,莉莎决定换成另一种“集体治疗法”。把胖哥胖妹们组织起来,互相监视。每星期聚会一次,承认自己如何偷吃的经验。借助群众的力量,大伙儿一起反省、检讨、指责,把体重增加者的自尊踩在地上,像上小学被老师体罚那样。当众学青蛙跳,也像上成功岭受训那样,拿起一个大馒头说:“我不该吃这个最大的!”如此周而复始地折磨自己。
       “革命尚未成功,同志仍需努力”。走在减肥路上的姊妹们互相打气,每位来参加的人各有各的故事,一位胖美眉说她坐公车时,司机说客满了,不能再上,但她一下车,司机马上改口:“还有上三个人的空位。”还有一位胖美眉站在街头投币的磅秤,上面竟然显示着:“一次只能站一人。”这种种尴尬让人想到马上要减肥。但也心有未甘,要抗议这社会对体位大一点儿的人不公平和歧视。
       那时每次聚会前的量体重是大伙儿最紧张的时刻,一周下来,谁的体重增加。谁就是下一刻被清算斗争的对象。于是大伙儿锱铢必争。在上磅秤前做了不少功夫,每个人站上去都战战兢兢,希望比上一次少几盎司,要沐浴清化,洁身自好,脱掉外套衣服。剪手指甲、脚趾甲,修头发、刮胡子、掏耳朵、刷牙、挖鼻孔,莉莎甚至想出一个新发现,又白以为是的理论:要脑袋空空,什么都不想地踏上磅秤,千万不要因心有旁骛的“骛”来增加磅秤上的指数。
       参加这种“集体治疗”,虽然压力大了一些,但效果还差强人意,只是很不愿意见到某些人性的弱点。平时道貌岸然很有德行修养的人,在减肥时竟然撒谎瞒骗投机取巧,无所不用其极的伎俩都使出来了,直到有一天那位连续三周被清算的胖姐踩上了磅秤,我看她在发现自己一星期又增加了六磅之后,发了狠。往秤上一踹,再震它三震,指针一晃再晃,竟然归零,坏了磅秤,我们的聚会就无疾而终。
       莉莎说她有一天遇到一位英俊男士。紧跟着她,她以为有了奇遇:“有什么我可以帮忙的吗?”男士很礼貌地说:“我喜欢走有阴的地方,谢谢您的影子范围大一些好遮阳。”使她大受刺激,那一阵子史迪曼医生的喝水减肥法很流行,一天喝上八大杯水,能冲淡食欲,保有健康。莉莎和我一起实行。她因此瘦了三磅,我却多了十二加仑,水无孔不入地进入我的身体,到处都是湿湿的感觉,一度怀疑也许这种喝水法对骆驼比对人适合。每天晚上得起床五次,小时候尿床的恶梦又回来干扰我,由于这种喝水的经验,也领悟到人生至理,也许史迪曼医生的理论是对的,但俗话说得更对:“你可以把马带到河边,你却无法使它喝水。”
       莉莎还算够朋友,看我喝水减肥法失败之后,也愿意放弃,说可以吞减肥丸。对于这玩意,我下意识地把它们视同像吞安眠药一样,如果不是马上自杀。至少有点慢性自杀的倾向,因为听过有关它的“副作用”太多。在吃了四天之后。这小药丸果然起了作用,莉莎的先生掉了十二磅,因为服药的人会变得烦躁不安,易发脾气,没有人有办法与这种人同住。在极端抑制食欲后,会想咬手指,但莉莎想咬的,却是她先生的。如此这般。竟应了莉莎最怕的情景:“肥婆瘦先生”,只好赶快叫停。
       在屡败屡战中,莉莎觉得我们有必要从基础理论学起,探讨到底是什么造成我们胖的原因?难道就是卡路里“出不敷入”的理论吗?那为什么还是有人怎么吃都不胖?有人什么都没有吃,只喝水呼吸,都像进补一样,不断圆起来?也许胖不是我们的错,而是遗传因素,一生下来就有比别人多的胖细胞使然,亦或是新陈代谢快慢的问题?为了解答心中这一大堆疑惑,我们一起去加州大学选了这方面的课程。
       教这课的老师教法十分灵活,从盘古开天地说起,他认为节食不是20世纪的专利,而是人类老祖宗亚当夏娃就有了。亚当那时的节食食谱中不能吃苹果,又说在远古时代的中国最先发明了束腹节食法,罗马时期又有恺撒沙拉的发明,教材非常丰富。于课堂口头讨论时,
       要大家分享对未来瘦削的期望,也分享他烤出来的巧克力蛋糕。他又陪我们玩一种叫俄罗斯轮盘的游戏,六个杯子轮流转。其中五杯是白水,一杯是乳冻冰淇淋,我运气好,每次都拿到那有六百卡路里的冰淇淋。同学们热烈地举手讨论“掉磅时,肉到哪儿去了?增磅时,肉从哪儿来?”原来这个问题和我仍弄不清的人生“从哪儿来?往哪儿去?”一样复杂!
       各路英雄好汉,各有不同看法,听得我更迷糊。只记得邻座那个巴基斯坦人有种怪论。他怀疑我们减肥时,肉是蒸发掉了,跑到大气中的某个地方去了,说什么酸雨也许是和这些蒸发掉的肥肉有关。而他一直担心现在全世界这么多人,每人都在减肥,减这么多磅,会不会有一天把太阳挡住?亦或是这些肥胖是暂时藏在某一个秘密地方,等着某年某月某日突然跳到某人身上,那时就会开始胖。他说他最近什么都没吃,却一直胖,后来才发现是隔壁太太在减肥,胖蒸气全跳到他身上来了。我顺着他的理论想,却怎么想也想不通,也不记得老师是怎样纠正他的。下课铃响了,他还和老师纠缠、辩论不清。
       后来我因为回台湾,这堂课也就不了了之。
       莉莎倒是全程修完了这门课,还缴了学期报告:“如何以蚁为师?”因为从来没有见过一只胖蚂蚁,我们必须从它们的行为中观察出一个结论,为什么蚂蚁能够天天搬食物,吃甜食而不胖,不知她把肥胖的原因研究清楚没?
       有一段时间莉莎又有所领悟,认为节食最需要的是毅力和节制,去参加了静坐训练,以及不断磨耐力的课程,指导员半夜打电话到学生家,接通后只说几个字:“香喷喷的炸薯条!”就挂掉。
       用此种方法来考验学生是否会从床上爬起来找东西吃,而家中也得随时开放给指导员检查。看看冰箱内有没放不该放的东西,例如蛋糕、冰淇淋之类的东西,一律没收。
       上课时故意在教室中央放一只蒸再烤的脆鸡,让学生不断咽口水,就是不能吃。要通过各种试验,才算得上毕业出师,再则用谩骂的方法对学员,一一指出你何时不该吃什么,何时吃了什么,真该死。在这种完全不给自尊的情况下,有的学生像是什么都豁出去,也就不管三七二十一,又吃了起来,效果大打折扣。
       此时莉莎又决定去订减肥公司的食物,吃他们特定的纤维菜及维他命丸,而不吃饭。但问题是,吃完这些特定食物,像是没吃一样,说是营养够了,而口欲上却未能满足,于是吃了那整包食物,又吃正常食物,弄得养分过剩。于是想着再换一家公司,这家公司每餐提供一个罐头,饿个半死,也只能吃罐头里的食物。摆好刀叉,预备开罐。打开罐头,却是空的,表示这一餐什么也不能吃。
       后来我搬家了,再见莉莎时。她瘦得把我吓一跳,原来五尺三寸,重一百四十九磅的身材,一下子只剩下九十八磅,这种前所未有的成就,令我十分忌妒又羡慕。她说我走之后,她又继续试过碳水化合物节食法、蛋白质减肥法、针灸气功法,都没有什么明显效果,直到有一天,她发现了自己的减肥法。这种减肥法不必算卡路里,不必把某种食物排除在外,不必规定一天只能吃几次,不必慢跑,不必跳有氧舞蹈。怎么可能呢?如此好到令人无法相信,她还说也许可以考虑,写一本书来加入这些热门畅销的减肥方法行列。
       不知是我不习惯她消瘦的模样,还是她失去了以往乐观爱笑的模样,娓娓道来她的减肥法时,我听了有些不忍,她称之为“伤心减肥法”。起因于有一天她发现迟归的先生有了外遇,心都碎了,胃纠结在一起,什么东西都吃不下,就一路瘦下去。也许因为太伤心,她好久没有上磅秤,也没有照镜子,有一天在百货公司遇见一位她多年不见的老朋友,那位朋友见到她时大叫——
       “莉莎,你看起来真好!最近开心吧?”
       “不,糟透了,我先生他……”话还没讲完,眼泪先掉下来。
       “我不管你先生,我是说你怎么有办法弄成这么瘦?我认识你十几年了,从来没有见过你身材这么玲珑过!”
       回家一上磅秤,才发现自己掉了五十磅,后来慢慢克服先生外遇的困扰,面对崭新的一条路。心情渐渐能平静下来。又开始吃起来,没多久,就又恢复了以前必须寻求减肥的体重。
       但是最近经济不景气,她做了这么多年的公司,竟然把她裁了,她又一下子跌入了痛苦的深渊,不知道怎样办才好,最近又掉成九十八磅。
       由于这一再的刺激,她悟出了“伤心痛苦减肥法”。
       如今我担心的是,如果莉莎真的把这本不必运动、不用节食的减肥法写出来,一定是会大大畅销,那时她就名利双收了。有了名、有了钱之后,她就不再伤心痛苦,体重是否马上还原呢?这是我最担心的事!