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[视野]能治病的平底锅
作者:马福林

《青年文摘(绿版)》 2004年 第06期

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       在俄罗斯生活久了,没有人不会对他们的日常生活用品留下深刻的印象。
       而在所用的厨房用具中,没有一样东西能比得上平底锅给中国人留下的印象深刻了。
       同事小陶有一个毛病,拿东忘西,丢三落四。
       帮助他改掉这个毛病的不是什么高科技药品,而是挺不起眼儿的俄罗斯的平底锅。
       如果我告诉你说俄罗斯的平底锅是用铝做的,你不会感到奇怪。叫所有人感到奇怪的是,平底锅连着一个长长的把手,也是铝做的。这就危险了。锅子加热后,如果有100度高温的话,那个把手至少也有90度!铝是导热很快的物体。
       事先我告诉了小陶要小心,可他一边答应说知道了,一边就赤手空拳地端那锅,锅里正炒着,就听“哧喇”一声,紧接着又是一声“妈呀”。小陶猴子一样甩着手跳起来,还用嘴不停地吹。不用说,手掌烫了个大泡。
       我们都被烫过,但我们有了一次“经验”后,下次就会记住,事先准备好一块湿抹布,端锅时先小心翼翼地包住把手,再去端。
       烫了一次的小陶也准备了一块湿抹布,把抹布从左手倒到右手,玩了一圈,等再端锅时抹布已被他扔到了一边,又赤手空拳地上去了。没的说,又“妈呀”一声。
       一周下来,小陶的手上烫起了14个泡,平均每天两个,尽管记性还不长,却有好的先兆显示出来,有时他的手碰到茶杯时,冰凉的茶杯,他会触电一样把手缩回来,还下意识地“妈呀”叫一声,愣一下后讪讪在笑:我还以为是锅呢!
       俄罗斯大科学家巴甫洛夫的条件反射学说,在他身上起了反应。
       这是好事儿,说明他的“病”快好了。
       两个月以后,等他回国的时候,“病”已痊愈。记性长了,无论干什么,再也不丢三落四。
       过海关时他手上还全是泡,缠着厚厚的纱布,不知怎么海关人员就认为那是藏着毒品,非让一层层地解开不行。
       解开了,又痛苦了一回,等于又巩固了一回记忆。
       我们神圣地明白了设计人员的良苦用心和人家那么设计的伟大意义。设计的时候人家肯定这样想,生活中总有一些大大咧咧不长记性的人,怎么帮助他们克服毛病呢?——烫他们。烫了一次不行,烫两次,两次不行烫它10次、20次,总有把你烫老实的那一天。
       伟大呀,俄罗斯!